Kaon sa kalipay sa…usa ka salad

Kini usa ka pinggan nga giandam sa lisud nga mga panahon aron ang tanan masulbad nga wala’y mga komplikasyon.

Ang nag-unang sangkap - repolyo - makadani sa maayong kusog. Sumala sa karaang mga pagtuo, diha sa repolyo (ug burdock) nga ang mga kalag sa bag-ong nahimugso nga mga bata nagpakita - busa ang tradisyon nga ang mga bata anaa sa repolyo. 

Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka salad sa kalipay 

☛ Pagdala og baso o seramik nga panaksan. Sa ubos ibutang ang usa ka nipis nga isosceles nga krus nga hinimo sa mga liso sa fennel - usa ka hilba nga adunay gahum sa pagpugong sa mga spelling. Sa usa ka damgo, hunahunaa: panalipdi ako ug ang akong mga minahal gikan sa kasamok ug dili maayo nga mga hunahuna.  

☛  Dayon guntinga ang puti ug pula nga repolyo ngadto sa nipis nga mga gilis (depende sa gidaghanon sa mga salad nga gusto nimong lutoon), ibutang sa laing panaksan ug idugang ang grated carrots ngadto kanila. 

☛ Pandama ang sarsa. Sa mga 200 g sa mayonnaise, idugang ang tunga sa usa ka kutsarita nga asin, usa ka kutsarita nga asukal, usa ka kutsarita nga mustasa, tunga sa usa ka kutsarita nga yuta nga paminta ug duha ka kutsarita nga suka sa apple cider. Pag-mix pag-ayo, sa tanan nga paghanduraw kung giunsa nimo gusto nga kini nga pinggan magbag-o sa kinabuhi nimo ug sa imong mga minahal. 

☛ Karon ibutang ang cabbage ug carrots sa usa ka panaksan nga fennel seeds ug ibubo ang sarsa. Samtang nagkutaw gamit ang kahoy nga kutsara, balika ang 7 ka beses: Nalipay ko. Gipakalma. Luwas. 

☛ Bati kini. Ibubo kana nga pagbati sa usa ka pinggan.

☛ Karon hunahunaa kung unsa ang kahulugan sa kalipay kanimo. Pangayo og maayong kusog aron mapuno ang salad. 

☛ Hunonga ang pagkutaw ug hinayhinay nga i-tap ang ngilit sa panaksan gamit ang usa ka kutsara sa tulo ka beses. Ingna na lang.

Kaon og salad uban sa mga minahal. Bisan human sa usa ka kutsara. 

Roman Voinovich